Trop bon, le gâteau de la maman d’Elodie ! ! !… Euh… de la Mamie ? ;-o))

GÂTEAU AUX NOISETTES

– 250 g de sucre semoule

– 300 g de farine

– 150 g de beurre ramolli

– 4 oeufs

– 1 paquet de levure chimique

– 1 paquet de sucre vanillé

– environ 75 g de noisettes moulues

– un peu de lait

 

Mettre sucre + beurre ramolli + 4 jaunes d’oeufs dans un récipient. Bien mélanger le tout.

Ajouter la farine + levure chimique + sucre vanillé et bien mélanger, ajouter un peu de lait pour une pâte lisse et pas trop épaisse, mais pas trop fluide non plus. Ensuite ajouter les noisettes moulues, bien mélanger, et pour terminer ajouter les blancs d’oeufs battus en neige ferme.

Quand tout est bien mélangé, beurrer un moule rond de 23 cm et verser la pâte dedans.Dans un four (chaleur tournante) préchauffé à 200 degrés, laisser cuire environ 40 min.

Vérifier la cuisson après 30 min avec un couteau qui doit ressortir sec.

La Mamie d’Elodie vous souhaite à tous une bonne dégustation ! ! ! …

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